O Grande Café
La Porte de l'Orient em Courchevel, no hotel Saint Joseph. A decoração lembra a Xangai dos anos 30 e, na cozinha, todo o talento do Sr. Koy, um mestre na delicada arte dos sabores exóticos. Seus segredos: pato de Pequim crocante, sopas e saladas japonesas, frutos do mar com caril vermelho ou suas famosas lágrimas de Tigre.